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Hackfleisch-Mürbeteig-Pastete
Saftiges Hackfleisch in knusprigem Mürbeteig, einfach lecker!
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Hackfleisch im Mürbeteig: Mürbeteig aus 60 g Mehl, 30 g Butter, 1 TL Quark wird in eine Auflaufform gedrückt, die Ränder hochgezogen. Gefüllt mit 60 g Hackfleisch, Salami, Paprika, Schalotte, Kerbel, Salz und Pfeffer. Gebacken im Garkorb bei 170 °C für 15 Minuten.
Zutaten
Nährwerte
pro PortionGesamt für 1 Portion: ≈ 703 kcal · 26.5 g Eiweiß · 64.8 g Kohlenhydrate · 40.7 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Knete aus 60 g Mehl, 30 g Butter und 1 TL Quark einen Mürbeteig. Rolle ihn aus, lege ihn in eine kleine Auflaufform und ziehe den Teig am Rand hoch.
Hacke ¼ rote Paprika, 1 Schalotte und 10 g Salami klein. Mische alles mit 60 g Hackfleisch.
Würze die Masse mit 1 TL gehacktem Kerbel, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fülle sie in die Auflaufform.
Stelle die Form in den Garkorb der Heißluftfritteuse. Backe den Mürbeteig 15 Minuten bei 170 °C.
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