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Hackfleisch-Eintopf mit Sahne
Herzhafter Hackfleisch-Eintopf mit Gemüse und Sahne, schnell gemacht und richtig sättigend.
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Dieser Hackfleisch-Eintopf entsteht komplett im Airfryer: 100 g Rinderhack brät zusammen mit in Ringe geschnittenem Sellerie, geriebener Karotte, gehackter Zwiebel und Knoblauch über die Rührfunktion an. Danach kommen 240 ml Brühe und 4 EL Sahne dazu, es köchelt 5 Minuten weiter und wird mit Salz, Pfeffer sowie frischen Kräutern abgeschmeckt.
Zutaten
Schritt für Schritt
Schneide 0,5 Stangensellerie in Ringe, reibe 0,5 Karotte und hacke 0,5 Zwiebel sowie 2 Knoblauchzehen. Gib alles mit 100 g Rinderhackfleisch in den Airfryer.
Brate alles bei 180 °C 5 Minuten mit der Rührfunktion an.
Gieße 240 ml Brühe dazu und rühre 4 EL Sahne unter.
Lass den Eintopf weitere 5 Minuten kochen.
Schmecke den Eintopf 2 Minuten lang mit Salz und Pfeffer nach Geschmack ab. Bestreue ihn vor dem Servieren großzügig mit Petersilie oder Schnittlauch nach Geschmack.
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Häufige Fragen zu Hackfleisch-Eintopf mit Sahne
Braucht man für diesen Hackfleisch-Eintopf unbedingt einen Airfryer?
Das Rezept nutzt die Rührfunktion des Airfryers zum Anbraten von Fleisch und Gemüse sowie zum anschließenden Köcheln mit Brühe und Sahne. Ohne dieses Gerät müsste das Anbraten und Köcheln entsprechend in einem Topf auf dem Herd erfolgen.
Welches Fleisch wird für den Hackfleisch-Eintopf verwendet?
Für den Eintopf kommen 100 g Rinderhackfleisch zum Einsatz, das zusammen mit Sellerie, Karotte, Zwiebel und Knoblauch angebraten wird.
Wie lange köchelt der Eintopf, nachdem Brühe und Sahne dazugekommen sind?
Nach dem Angießen von 240 ml Brühe und 4 EL Sahne köchelt der Eintopf weitere 5 Minuten, bevor er mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird.
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