Orientalisch
Orientalischer Linseneintopf
Linseneintopf mit Lamm, Linsen und Feige.
mit KI illustriert
- Energie: Normal
- ca. 13 Minaktive Arbeit
- ca. 38 Mingesamt
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Linseneintopf mit 100 g Lammfleisch, 50 g vorgekochten Linsen, Feige, Brühe und Minze. Lamm, Zwiebel, Knoblauch, Feige und Minze köcheln 10 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze. Danach kommen Linsen und Gewürze für weitere 15 Minuten dazu. Ein säuerlicher Akzent rundet den Eintopf ab.
Nährwerte
pro PortionGesamt für 1 Portion: ≈ 327 kcal · 30 g Eiweiß · 24,3 g Kohlenhydrate · 5,6 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · Kalorien aus dem Kochbuch, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Die Schrittbilder sind nach unserem Rezept mit KI illustriert.
Schneide 100 g Lammfleisch in Würfel, hacke 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein, viertle 1 Feige und zupfe ½ Bund Minze grob.
mit KI illustriert
Gib Lamm, Zwiebel, Knoblauch, Feige und Minze mit 150 ml Brühe in einen kleinen Topf, bring alles auf dem Herd zum Kochen und lass es zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 min köcheln, bis das Lamm angegart ist.
mit KI illustriert
Rühre 50 g vorgekochte Linsen, 1 Prise Zimtpulver, 1 Prise Anispulver, 1 Prise Kümmelsamen sowie Salz und Pfeffer unter und lass den Eintopf bei schwacher Hitze weitere 15 min köcheln, bis das Lamm gar und der Eintopf leicht eingedickt ist.
mit KI illustriert
Füll den Eintopf in eine Schüssel und verfeinere ihn vor dem Servieren mit 1 EL Joghurt.
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Wie ist es geworden?
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Häufige Fragen zu Orientalischer Linseneintopf
Wie lange wird der orientalische Linseneintopf gekocht?
Lamm, Zwiebel, Knoblauch, Feige und Minze köcheln 10 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze. Mit Linsen und Gewürzen wird der Eintopf weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze gekocht.
Welche Zutaten enthält der orientalische Linseneintopf?
Der Eintopf enthält 100 g Lammfleisch, 50 g vorgekochte Linsen, Zwiebel, Knoblauch, Feige, 150 ml Brühe und Minze. Zimt, Anis, Kümmel, Salz, Pfeffer und 1 EL Joghurt ergänzen die Zutaten.
Wann kommt der Joghurt in den Linseneintopf?
Der fertige Eintopf wird in eine Schüssel gefüllt. Vor dem Servieren wird er mit 1 EL Joghurt verfeinert.