Italienisch
Kalbsschnitzel mit Thunfisch
Zarte Kalbsschnitzel mit würzigem Thunfisch-Kapern-Topping, ein Gaumenschmaus!
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für Kalbsschnitzel mit Thunfisch und Kapern wird ein 130 g Schnitzel dünn geklopft, gewürzt und in eine Backform gelegt. Thunfisch, Kapern, Hüttenkäse und gehackter Sauerampfer werden vermischt, auf dem Fleisch verteilt und bei 170 °C 12 Minuten im Ofen gegart.
Zutaten
Nährwerte
pro PortionGesamt für 1 Portion: ≈ 159 kcal · 32.5 g Eiweiß · 0 g Kohlenhydrate · 2.2 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Klopfe das 130-g-Kalbsschnitzel dünn. Würze es mit Salz und Pfeffer und lege es in eine Backform.
Mische 1 EL Thunfisch mit 2 gehackten Kapern, 1 EL Hüttenkäse und 0,5 TL gehacktem Sauerampfer. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
Verteile die Mischung auf dem Fleisch. Gare das Schnitzel bei 170 °C 12 Minuten im Ofen.
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Häufige Fragen zu Kalbsschnitzel mit Thunfisch
Wie lange muss Kalbsschnitzel mit Thunfisch-Topping im Ofen garen?
Bei 170 °C benötigt das Schnitzel mit der Thunfisch-Kapern-Mischung 12 Minuten im Ofen. Zuvor wird das Fleisch dünn geklopft und in eine Backform gelegt.
Welche Zutaten kommen in das Thunfisch-Kapern-Topping?
Das Topping besteht aus Thunfisch aus der Dose, gehackten Kapern, Hüttenkäse und gehacktem Sauerampfer, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Mischung wird direkt auf dem gewürzten Schnitzel verteilt.
Wird das Kalbsschnitzel vor dem Belegen gewürzt?
Ja, das dünn geklopfte Schnitzel wird zuerst mit Salz und Pfeffer gewürzt und in eine Backform gelegt, bevor die Thunfisch-Kapern-Masse daraufkommt.
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