Mediterran
Tomatensuppe mit Speck
Eine sonnige Suppe, schnell gemacht und voller frischer Tomatenaromen.
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für die fruchtige Tomatensuppe werden 2 Tomaten, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 20 g Sellerie und 10 g Speckwürfel gehackt und im Airfryer mit Rührfunktion gegart. Anschließend kommen 150 ml erhitzte Brühe und 4 Basilikumblätter in den Mixer. Die Suppe wird mit Salz, Pfeffer und einer Prise Anispulver abgeschmeckt. Eine cremige Garnitur ist möglich.
Zutaten
Nährwerte
pro PortionGesamt für 1 Portion: ≈ 177 kcal · 10.3 g Eiweiß · 15.5 g Kohlenhydrate · 8.5 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Hacke 2 Tomaten, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe und 20 g Sellerie klein. Gib alles mit 10 g Speckwürfeln in den Airfryer.
Gare alles mit der Rührfunktion bei 170 °C 8 Minuten.
Erhitze 150 ml Brühe. Gib sie mit 4 Basilikumblättern und dem Gemüse aus dem Airfryer in den Mixer. Mixe alles glatt.
Schmecke die Suppe mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Anispulver ab. Lass sie 2 Minuten ziehen und serviere sie.
Wenn du magst, garnierst du die Suppe in 2 Minuten mit einem Klecks Sahne oder Sauerrahm.
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Häufige Fragen zu Tomatensuppe mit Speck
Wie wird die Tomatensuppe in der Heißluftfritteuse zubereitet?
Tomaten, Schalotte, Knoblauch, Sellerie und Speckwürfel werden gehackt und im Airfryer mit der Rührfunktion gegart. Danach werden sie mit erhitzter Brühe und Basilikum gemixt.
Welche Zutaten kommen in die fruchtige Tomatensuppe?
Verwendet werden 2 Tomaten, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 20 g Sellerie, 10 g Speckwürfel und 150 ml Brühe. Basilikum, Salz, Pfeffer und eine Prise Anispulver ergänzen die Suppe.
Kann man die Tomatensuppe garnieren?
Ja. Nach dem Abschmecken kann die Suppe mit einem Klecks Sahne oder Sauerrahm garniert werden.
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