Französisch
Provenzalische Fischsuppe aus der Heißluftfritteuse
Eine schnelle, aromatische Fischsuppe, mediterran gewürzt und perfekt für die Heißluftfritteuse.
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für die provenzalische Fischsuppe aus der Heißluftfritteuse werden 30 g Seelachs, 30 g Garnelen, 3 Kirschtomaten, Sellerieblätter, 200 ml Brühe, Lorbeerblatt, Kräuter der Provence, Portwein, Erbsen und Hummerbutter zusammen in den Airfryer gegeben und mit der Rührfunktion gegart, danach abschmecken und servieren.
Zutaten
Schritt für Schritt
Schneide 30 g Seelachs klein und halbiere 3 Kirschtomaten.
Gib Fisch und Tomaten mit 30 g Garnelen, 1 TL gehackten Sellerieblättern, 200 ml Brühe, 1 Lorbeerblatt, 0,5 TL Kräutern der Provence, 1 TL Portwein, 1 TL Erbsen und 0,5 TL Hummerbutter in den Airfryer. Würze mit Salz und Pfeffer. Gare alles bei 170 °C 10 Minuten mit der Rührfunktion.
Schmecke die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab und serviere sie heiß.
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Häufige Fragen zu Provenzalische Fischsuppe aus der Heißluftfritteuse
Kann man die Fischsuppe wirklich komplett im Airfryer zubereiten?
Ja, laut Rezept kommen alle Zutaten roh beziehungsweise vorgeschnitten zusammen in den Airfryer. Die Rührfunktion der Heißluftfritteuse übernimmt das Garen der Suppe.
Welchen Fisch verwendet man für diese Fischsuppe?
Das Rezept nutzt Seelachs (Pollack) und Garnelen als Fischanteil. Beide werden vor dem Garen klein geschnitten beziehungsweise direkt zugegeben.
Wie wird die Fischsuppe abgeschmeckt?
Nach dem Garen im Airfryer wird die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack abgeschmeckt und anschließend serviert.
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