Deutsch
Kartoffelsuppe mit Lauch
Kartoffelsuppe mit Kartoffeln, Lauch und Butter.
mit KI illustriert
- Energie: Masterchef
- ca. 27 Minaktive Arbeit
- ca. 1 Std. 27 Mingesamt
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Kartoffelsuppe aus 450 g Kartoffeln, 500 g Lauch und 2000 ml Wasser wird direkt in der Suppe mit einer Gabel zerdrückt. Anschließend werden 4 EL weiche Butter portionsweise eingerührt und 2 EL gehackte Petersilie darüber verteilt. Die Suppe wird bis kurz vor dem Servieren offen stehen gelassen und erneut erhitzt.
Nährwerte
pro PortionGesamt für 6 Portionen: ≈ 1020 kcal · 21,6 g Eiweiß · 110,4 g Kohlenhydrate · 50,4 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Die Schrittbilder sind nach unserem Rezept mit KI illustriert.
Schäle 450 g Kartoffeln und schneide sie in Scheiben oder Würfel. Schneide 500 g Lauch einschließlich des zarten Grüns in dünne Scheiben und gib beides mit 2000 ml Wasser und 1 EL Salz in einen Topf. Bringe alles zum Kochen und lasse es teilweise zugedeckt 40 bis 50 Minuten köcheln, bis Kartoffeln und Lauch weich sind.
mit KI illustriert
Zerdrücke Kartoffeln und Lauch direkt in der Suppe mit einer Gabel. Schmecke die Suppe ab, lasse sie bis kurz vor dem Servieren offen stehen und erhitze sie dann erneut, bis sie leicht köchelt.
mit KI illustriert
Nimm den Topf vom Herd und rühre 4 EL weiche Butter portionsweise in die Suppe. Fülle sie in eine Suppenschüssel oder in Suppentassen, hacke 2 EL Petersilie und verteile sie zum Garnieren darauf.
mit KI illustriert
Wie ist es geworden?
Melde dich an, um dieses Rezept zu bewerten.
Bewerten kann nur, wer angemeldet ist. Eine Bewertung je Konto und Rezept, jederzeit änderbar. Wir kaufen keine Bewertungen und bewerten unsere Rezepte nicht selbst.
Weitere Varianten
Das könnte dir auch schmecken
Häufige Fragen zu Kartoffelsuppe mit Lauch
Welche Zutaten braucht man für Kartoffelsuppe?
Für diese Kartoffelsuppe werden 450 g Kartoffeln, 500 g Lauch, 2000 ml Wasser, 1 EL Salz, 4 EL weiche Butter und 2 EL Petersilie verwendet.
Wie wird die Kartoffelsuppe sämig?
Kartoffeln und Lauch werden direkt in der Suppe mit einer Gabel zerdrückt. Danach wird weiche Butter portionsweise eingerührt.
Wann kommt die Petersilie in die Kartoffelsuppe?
Die Petersilie wird gehackt und zum Garnieren auf die eingefüllte Suppe verteilt.