Deutsch
Hähnchenkeulen mit Kartoffeln
Hähnchenkeulen mit Kartoffeln, Sauerteigbrot und Speck.
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Hähnchenkeulen werden mit 1 EL Paprikapulver gewürzt und auf 300 g Sauerteigbrot, 125 g geräucherten Speckstreifen und 600 g Drillingkartoffeln gelegt. 30 g Butter verteilt sich in der Brotmischung, dazu kommen Thymian, Salz und Pfeffer. Alles röstet 40 Minuten in der Heißluftfritteuse und ergibt 4 Portionen.
mit KI illustriert
Zutaten
- 600 g Drillingkartoffeln
Nährwerte
pro PortionGesamt für 4 Portionen: ≈ 3224 kcal · 172.8 g Eiweiß · 230.8 g Kohlenhydrate · 176.4 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Die Schrittbilder sind nach unserem Rezept mit KI illustriert.
Schneide 300 g Sauerteigbrot nach Belieben ohne Kruste in 3 cm große Stücke und gib es mit 125 g geräucherten Speckstreifen und 600 g Drillingkartoffeln in das Backzubehör der Heißluftfritteuse. Schneide 1 rote Zwiebel in 8 Spalten, füge sie mit 30 g Butter hinzu und gare alles 6 Minuten bei 180 °C, bis die Butter geschmolzen ist.
- 600 g Drillingkartoffeln
mit KI illustriert
Rühre die Brotmischung im Backzubehör gründlich durch, damit sich die geschmolzene Butter gleichmäßig verteilt. Lege 6 Thymianzweige dazwischen und würze alles mit Salz und Pfeffer.
mit KI illustriert
Würze 4 Hähnchenkeulen mit dem restlichen Salz und Pfeffer sowie 1 EL Paprikapulver und lege sie auf die Zutaten im Backzubehör. Röste alles in der Heißluftfritteuse 40 Minuten bei 180 °C, bis die Hähnchenhaut goldbraun und die Drillingkartoffeln gar sind.
mit KI illustriert
Weitere Varianten
Entdecke 4 weitere Varianten dieses Gerichts
Das könnte dir auch schmecken
Hast du das gekocht?
Melde dich an, um dieses Rezept zu bewerten.
Bewerten kann nur, wer angemeldet ist. Eine Bewertung je Konto und Rezept, jederzeit änderbar. Wir kaufen keine Bewertungen und bewerten unsere Rezepte nicht selbst.
Häufige Fragen zu Hähnchenkeulen mit Kartoffeln
Welche Zutaten gehören zu den Hähnchenkeulen mit Kartoffeln?
Zum Gericht gehören 4 Hähnchenkeulen, 600 g Drillingkartoffeln, 300 g Sauerteigbrot und 125 g geräucherte Speckstreifen. Dazu kommen rote Zwiebel, Butter, Thymian, Salz, Pfeffer und 1 EL Paprikapulver.
Wie werden die Hähnchenkeulen zubereitet?
Die Hähnchenkeulen werden mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt und auf die Zutaten im Backzubehör gelegt. Alles röstet 40 Minuten in der Heißluftfritteuse.
Kann das Sauerteigbrot ohne Kruste verwendet werden?
Das Sauerteigbrot kann nach Belieben ohne Kruste verwendet werden. Es wird in 3 cm große Stücke geschnitten und mit Speckstreifen und Drillingkartoffeln in das Backzubehör gegeben.
Das sagen andere
Noch keine Kommentare, sei die erste Stimme zu diesem Rezept!