Fusion
Thunfischsteak auf Avocado
Saftiges Thunfischsteak auf cremiger Avocado mit frischem Frischkäse, schnell gemacht.
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für Thunfischsteak Avocado Frischkäse wird die halbe Avocado mit Schale im Grillkorb bei 180°C 5 Minuten gebacken, dann das Fruchtfleisch mit Frischkäse, Knoblauch und Chili glattgerührt. Das mit Rosmarin belegte Thunfischsteak (150 g) gart bei 200°C 8 Minuten im Airfryer, bevor es mit der Creme serviert wird.
Zutaten
Nährwerte
pro PortionGesamt für 1 Portion: ≈ 436 kcal · 38.1 g Eiweiß · 17.5 g Kohlenhydrate · 24.2 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Lege die 1/2 Avocado mit der Schale in den Grillkorb. Backe sie bei 180 °C für 5 Minuten.
Nimm die Avocado aus dem Airfryer und kratze das Fruchtfleisch heraus.
Rühre das Fruchtfleisch mit 1 EL Frischkäse, der gepressten 1 Knoblauchzehe und der fein gehackten 0,5 Chili glatt. Rühre 5 Minuten.
Schmecke die Creme mit Salz, Pfeffer und 1 Spritzer Zitronensaft ab. Rühre 2 Minuten.
Würze das 150-g-Thunfischsteak mit Salz und Pfeffer. Lege 1 Rosmarinzweig darauf. Würze 2 Minuten.
Lege das Steak auf den Grilleinsatz und gare es bei 200 °C für 8 Minuten.
Serviere das Thunfischsteak mit der Avocadocreme. Richte es 1 Minute lang an.
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Häufige Fragen zu Thunfischsteak auf Avocado
Wie lange muss das Thunfischsteak in den Airfryer?
Das gewürzte Thunfischsteak wird mit einem Rosmarinzweig belegt und bei 200°C für 8 Minuten auf dem Grilleinsatz gegart. Danach ist es fertig zum Servieren mit der Avocadocreme.
Wie wird die Avocado für die Creme vorbereitet?
Die halbierte Avocado kommt mit Schale in den Grillkorb und wird bei 180°C 5 Minuten gebacken. Anschließend das Fruchtfleisch herauskratzen und mit Frischkäse, gepresstem Knoblauch und fein gehackter Chili glattrühren.
Womit wird die Avocadocreme abgeschmeckt?
Die Creme aus Avocado, Frischkäse, Knoblauch und Chili wird mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abgeschmeckt. So bekommt sie eine würzige, leicht säuerliche Note.
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