Vom Enkelkind · Fusion
Herzhafte Feigen-Bowl mit Granola
Süß-herzhafte Feigen treffen auf cremigen Joghurt und knuspriges Granola, ein Traum zum Löffeln!
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für Feigen mit Joghurt und Granola werden 8 halbierte Feigen im Airfryer bei 200 °C 10 Minuten geröstet, vorher mit einer Mischung aus 2 TL Sojasauce und 3 EL Ahornsirup beträufelt. Die heißen Feigen kommen dann auf 1000 g griechischen Joghurt, verteilt auf 4 Schalen, und werden mit Granola bestreut.
Zutaten
- 8 Stk Vijgen (Feigen), der Länge nach halbiert
- 2 TL Sojasaus (Sojasauce)
- 3 EL Ahornsiroop (Ahornsirup)
- 1000 g Griekse yoghurt (Griechischer Joghurt)
- nach Geschmack Granola (siehe)
Kern-Zutaten
Schritt für Schritt
Heize den Airfryer 5 Minuten auf 200 °C vor.
Lege den Korb mit Backpapier aus. Setze die 8 längs halbierten Feigen mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander hinein.
Verrühre 2 TL Sojasauce und 3 EL Ahornsirup in einer kleinen Schüssel. Träufle die Mischung mit einem Löffel über die Feigen.
Röste die Feigen 10 Minuten im Airfryer.
Verteile inzwischen 1000 g Joghurt auf 4 Schalen.
Setze die heißen Feigen auf den Joghurt und bestreue alles nach Geschmack mit Granola.
Lass es dir schmecken!
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Zutaten tauschen? Vorbereiten? Omi kennt „Herzhafte Feigen-Bowl mit Granola“ auswendig.
Häufige Fragen zu Herzhafte Feigen-Bowl mit Granola
Wie lange müssen die Feigen im Airfryer bleiben?
Die halbierten Feigen werden bei vorgeheizten 200 °C für 10 Minuten im Airfryer geröstet. Vorher werden sie mit der Sojasauce-Ahornsirup-Mischung beträufelt.
Warum Sojasauce zu Feigen?
Die Sojasauce sorgt zusammen mit dem Ahornsirup für eine süß-herzhafte Note, die den natürlichen Süßegrad der Feigen ausbalanciert. Beide Zutaten werden vor dem Rösten über die Feigen gelöffelt.
Kann man die Feigen auch ohne Airfryer zubereiten?
Im Originalrezept werden die Feigen im Airfryer bei 200 °C geröstet. Ein Backofen mit vergleichbarer Temperatur und ähnlicher Röstzeit kann als Alternative dienen, wobei die Garzeit angepasst werden sollte.
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