Griechisch
Hähnchen-Pizza auf Fladen
Herzhafte Fladenbrotpizza mit zarten Hähnchenbruststreifen, einfach und lecker!
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für vier Portionen werden 250 g Hähnchenbrust in 2 EL Olivenöl angebraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Auf 1 Fladenbrot kommen Fleisch, 100 g Tzatziki, Tomaten, Frühlingszwiebeln sowie eine Mischung aus 125 g Feta und 50 g Oliven. Die Pizza backt 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Nach unserem Rezept
mit KI illustriert
Zutaten
Nährwerte
pro PortionGesamt für 4 Portionen: ≈ 960 kcal · 94.4 g Eiweiß · 25.2 g Kohlenhydrate · 53.2 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Die Schrittbilder sind nach unserem Rezept mit KI illustriert.
Lege das Fladenbrot auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Heize den Backofen vor.
Wasche die Tomaten, trockne sie ab und entferne die Stielansätze. Schneide sie in dünne Scheiben. Schneide Wurzelenden und dunkles Grün der Frühlingszwiebeln ab. Wasche, trockne und ringe sie fein.
Lass 125 g Feta oder Schafskäse abtropfen und würfle ihn klein. Entsteine 50 g Oliven, hacke sie grob und mische sie mit den Käsewürfeln.
Spüle 250 g Hähnchenbrustfilet kalt ab, tupfe es trocken und schneide es in kurze, dünne Streifen. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl, brate das Fleisch darin an und würze es mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprika. Lass es abkühlen.
Verteile die Hähnchenstreifen auf dem Fladenbrot. Setze 100 g Tzatziki in Klecksen darauf. Lege Tomatenscheiben und Frühlingszwiebeln darüber und streue griechische Kräuter und Gewürze darauf.
Streue die Oliven-Käse-Mischung darüber und schiebe das Fladenbrot in den Ofen.
Backe die Pizza 20 Minuten: bei 180°C Ober-/Unterhitze, 160°C Heißluft oder Gas Stufe 4. Der Ofen muss jeweils vorgeheizt sein.
Schneide das Fladenbrot vor dem Servieren in Stücke.
Weitere Varianten
Entdecke 8 weitere Varianten dieses Gerichts
ItalienischArancini mit Hähnchen und Aubergine
ThailändischAsia-Salat mit knusprigem Hähnchen
OsteuropäischBorschtsch mit Hähnchen
DeutschBrathähnchen aus dem Airfryer
SüdostasiatischCurry-Hähnchen-Spieße
ChinesischErdnuss-Hähnchen-Nudeln
FranzösischEstragon-Brathähnchen
AsiatischFrittierte Hähnchen-Spieße
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Häufige Fragen zu Hähnchen-Pizza auf Fladen
Bei welcher Temperatur wird die Hähnchen-Pizza auf Fladenbrot gebacken?
Die Fladenbrotpizza wird im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze gebacken. Alternativ lässt sich das Gericht bei 160 °C Heißluft oder auf Gas-Stufe 4 zubereiten.
Welcher Käse eignet sich für den Belag der Hähnchen-Pizza?
Für dieses Rezept werden 125 g Feta oder Schafskäse verwendet. Der Käse wird abgetropft, in kleine Würfel geschnitten und vor dem Backen mit den gehackten Oliven gemischt.
Wie wird das Hähnchenfleisch für die Pizza auf Fladenbrot zubereitet?
Das Hähnchenbrustfilet wird unter fließendem kalten Wasser abgespült, trocken getupft und in kurze, dünne Streifen geschnitten. Danach wird das Fleisch in einer Pfanne mit zwei Esslöffeln erhitztem Olivenöl gegart.
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