Japanisch
Schnelle Instant-Ramen mit Ei
Schnelle Ramen-Nudeln mit wachsweichen Eiern und grünem Gemüse, schnell auf dem Tisch!
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für schnelle Ramen kochen zwei Eier 6,5 Minuten, bis sie wachsweich ('jammy') sind, dann abkühlen und pellen. Die Ramen-Nudeln werden nach Packungsanleitung gekocht, grünes Gemüse kommt direkt mit ins Kochwasser. Alles kommt in eine Schüssel, getoppt mit den Eiern und etwas scharfer Sauce.
Zutaten
Nährwerte
pro PortionGesamt für 1 Portion: ≈ 322 kcal · 20.7 g Eiweiß · 34.8 g Kohlenhydrate · 10.7 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Koche 2 Eier 6,5 Minuten, bis sie wachsweich („jammy“) sind. Schrecke sie ab, lass sie abkühlen und pelle sie.
Bereite 1 Packung deiner Lieblings-Ramen nach Packungsanleitung zu. Gib grünes Gemüse nach Geschmack mit den Nudeln ins Wasser und koche alles zusammen.
Gib die gekochten Ramen und das Gemüse in eine Schüssel.
Halbiere die gekochten Eier und setze sie obenauf. Träufle etwas scharfe Sauce nach Geschmack darüber.
Das könnte dir auch schmecken
Hast du das gekocht?
Melde dich an, um dieses Rezept zu bewerten.
Bewerten kann nur, wer angemeldet ist. Eine Bewertung je Konto und Rezept, jederzeit änderbar. Wir kaufen keine Bewertungen und bewerten unsere Rezepte nicht selbst.
Häufige Fragen zu Schnelle Instant-Ramen mit Ei
Wie lange müssen die Eier für schnelle Ramen kochen?
Die Eier kochen 6,5 Minuten, damit sie wachsweich ('jammy') werden. Danach werden sie abgekühlt und gepellt, bevor sie die Ramen toppen.
Welches Gemüse passt zu schnellen Ramen?
Im Rezept wird jegliches vorhandene grüne Gemüse verwendet, das einfach mit den Nudeln ins Kochwasser gegeben wird. Die genaue Sorte ist offen und richtet sich nach Geschmack.
Wie wird die Ramen-Brühe zubereitet?
Die Ramen-Packung wird nach der jeweiligen Anleitung zubereitet, das Gemüse kocht mit den Nudeln im selben Wasser mit. Danach kommt alles gemeinsam in eine Schüssel.
Das sagen andere
Noch keine Kommentare, sei die erste Stimme zu diesem Rezept!