Fusion
Knuspriger Tofu mit Orange
Knuspriger Tofu aus der Heißluftfritteuse, perfekt gewürzt und kinderleicht.
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für den knusprigen Tofu mit Orange werden 100 g Räuchertofu mit 0,5 TL Tomatenmark und Oregano bestrichen. Danach folgen 1 EL Mandelmehl mit dem Abrieb von 0,5 unbehandelten Orange, 1 verquirltes Ei und 40 g Semmelbrösel. Der Tofu backt im Garkorb bei 180 °C 8 Minuten, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist. Eine Zutat sorgt für eine fruchtige Note.
Zutaten
Nährwerte
pro PortionGesamt für 1 Portion: ≈ 460 kcal · 31.6 g Eiweiß · 35.7 g Kohlenhydrate · 19.3 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Bestreiche 100 g Räuchertofu mit 0.5 TL Tomatenmark und bestreue ihn mit Oregano nach Geschmack.
Mische 1 EL Mandelmehl mit dem Abrieb von 0.5 unbehandelten Orange. Wälze den Tofu darin, bis er rundum duftet.
Verquirle 1 Ei und ziehe den Tofu hindurch, bis er überall feucht ist.
Wende den Tofu in 40 g Semmelbröseln. Lege ihn in den Garkorb der Heißluftfritteuse.
Backe den Tofu bei 180 °C 8 Minuten, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.
Weitere Varianten
Entdecke 8 weitere Varianten dieses Gerichts
FranzösischKnusprige Ente, Karamell & Orange
TürkischKnusprige Kadayif-Garnelen
SüdostasiatischKnusprige Kroepoek mit Relish
AmerikanischKnusprige Tofu-Bratlinge
AmerikanischKnusprige Tofu-Nuggets
MediterranKnusprige weiße Bohnen mit Grünkohl
AmerikanischKnuspriger French Toast
ItalienischKnuspriger Gnocchi-Salat
Das könnte dir auch schmecken
Hast du das gekocht?
Melde dich an, um dieses Rezept zu bewerten.
Bewerten kann nur, wer angemeldet ist. Eine Bewertung je Konto und Rezept, jederzeit änderbar. Wir kaufen keine Bewertungen und bewerten unsere Rezepte nicht selbst.
Häufige Fragen zu Knuspriger Tofu mit Orange
Wie wird der Tofu für die Heißluftfritteuse vorbereitet?
100 g Räuchertofu werden mit 0,5 TL Tomatenmark und Oregano bestrichen. Anschließend wird der Tofu in Mandelmehl mit Orangenabrieb, in verquirltem Ei und danach in 40 g Semmelbröseln gewendet.
Bei welcher Temperatur wird der Tofu gebacken?
Der Tofu wird bei 180 °C gebacken. Die angegebene Backzeit beträgt 8 Minuten, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.
Welche Zutaten machen die Kruste?
Für die Kruste werden 1 EL Mandelmehl, der Abrieb von 0,5 unbehandelten Orange, 1 Ei und 40 g Semmelbrösel verwendet. Der Tofu wird nacheinander in diesen Zutaten gewendet.
Das sagen andere
Noch keine Kommentare, sei die erste Stimme zu diesem Rezept!