Fusion
Gnocchi mit Pilzen & Pastinaken
Cremige Gnocchi, erdige Pilze und süße Pastinaken, alles vom Blech.
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für Gnocchi mit Pilzen und Pastinaken werden 300 g gewürfelte Pastinaken, 400 g grob gehackte Pilze, eine rote Zwiebel, 400 g frische Gnocchi, 2 EL Olivenöl und 4 EL Sojasauce vermengt. Alles bäckt 30 Minuten bei 160 °C in der Heißluftfritteuse, bis die Gnocchi leicht goldbraun sind. Dazu kommt ein Dressing mit Mirin, Reisessig und Ahornsirup.
Nach unserem Rezept
mit KI illustriert
Zutaten
Schritt für Schritt
Die Schrittbilder sind nach unserem Rezept mit KI illustriert.
Vermenge 300 g Pastinakenwürfel, 400 g grob gehackte Pilze, 1 rote Zwiebel in Spalten, 400 g Gnocchi, 2 EL Olivenöl und 4 EL Sojasauce in einer Schüssel.
Gib alles in den Korb der Heißluftfritteuse. Backe es 30 Minuten bei 160 °C, bis die Gnocchi leicht goldbraun sind.
Rühre inzwischen das Dressing an: Vermische 4 EL Sojasauce, 2 EL Mirin, 1 EL Reisessig, 1 EL Ahornsirup und den weißen Teil von 1 Frühlingszwiebel in einer Schüssel.
Verteile die Traybake auf Teller und träufle etwas Dressing darüber. Streue zum Schluss das Grün von 1 Frühlingszwiebel darüber.
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Häufige Fragen zu Gnocchi mit Pilzen & Pastinaken
Wie werden die Gnocchi mit Pilzen und Pastinaken zubereitet?
Pastinaken, Pilze, rote Zwiebel, Gnocchi, Olivenöl und Sojasauce werden vermengt und in den Korb der Heißluftfritteuse gegeben und backen 30 Minuten bei 160 °C, bis die Gnocchi leicht goldbraun sind.
Welches Dressing passt zu den Gnocchi?
Das Dressing besteht aus 4 EL Sojasauce, 2 EL Mirin, 1 EL Reisessig, 1 EL Ahornsirup und dem weißen Teil einer fein geschnittenen Frühlingszwiebel. Es wird angerührt und über die verteilte Traybake geträufelt.
Welche Zutaten kommen in die Heißluftfritteuse?
In die Heißluftfritteuse kommen 300 g Pastinakenwürfel, 400 g grob gehackte Pilze, eine rote Zwiebel in Spalten, 400 g frische Gnocchi, 2 EL Olivenöl und 4 EL Sojasauce.
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