Vom Enkelkind · Orientalisch
Kichererbsen-Fladenbrot
Knuspriges Fladenbrot mit würzigen Kichererbsen, schnell gemacht und immer lecker.
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für das Kichererbsen-Fladenbrot wird 1 Fladenbrot mit 2 EL Hummus bestrichen, mit 0,5 gerösteter roter Paprika und 0,25 Tasse knusprig gerösteten Kichererbsen belegt und gefüllt. Zum Schluss kommt 1 EL Petersilie sowie ein Schuss natives Olivenöl extra darüber. Die Zubereitung erfolgt ohne Kochen oder Backen, nur durch Anrichten der fertigen Zutaten.
Zutaten
- 1 Stk Fladenbrot
- 2 EL Hummus
- 0.5 Stk Geröstete rote Paprika in Öl
- 0.3 tasse Knusprig geröstete Kichererbsen (Crispy Roasted Chickpeas)
- 1 EL Glatte Petersilie
- nach Geschmack Natives Olivenöl extra
Kern-Zutaten
Nährwerte
pro Scheibe · ergibt ~3 Scheiben≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Verteile 2 EL Hummus gleichmäßig auf dem Fladenbrot.
Lege 0,5 Stück geröstete rote Paprika darauf. Fülle die freien Stellen mit 0,25 Tassen knusprig gerösteten Kichererbsen.
Bestreue das Fladenbrot mit 1 EL Petersilie, beträufle es mit nativem Olivenöl extra nach Geschmack und serviere es. Das dauert etwa 2 Minuten.
Lass es dir schmecken!
Frag Omi zu diesem Rezept
Zutaten tauschen? Vorbereiten? Omi kennt „Kichererbsen-Fladenbrot“ auswendig.
Häufige Fragen zu Kichererbsen-Fladenbrot
Muss das Fladenbrot vor dem Belegen aufgebacken werden?
Laut Zubereitung wird das Fladenbrot direkt mit Hummus bestrichen, ein Aufbacken oder Erwärmen ist im Rezept nicht vorgesehen. Wer es warm mag, kann es vorher kurz erwärmen, das ist aber keine Vorgabe des Rezepts.
Kann ich die gerösteten Kichererbsen selbst machen?
Im Rezept werden bereits fertig knusprig geröstete Kichererbsen verwendet, die einfach über die Paprika verteilt werden. Wie sie geröstet wurden, ist nicht Teil dieses Rezepts.
Welche Beläge passen zum Hummus-Fladenbrot?
Fest im Rezept verankert sind geröstete rote Paprika in Öl, knusprige Kichererbsen und glatte Petersilie, abgerundet mit nativem Olivenöl extra. Diese Kombination ergibt die im Rezept beschriebene Basis.
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