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Rostbraten mit Zwiebeln
Rostbraten mit Rinderroulade, Zwiebel und Senf.
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Rostbraten aus 125 g Rinderroulade wird flach geklopft, mit Salz, Pfeffer und Senf gewürzt und mit einer gehackten großen Zwiebel in eine Backform gegeben. 100 ml Brühe, Rotweinessig, Kerbel, Nelkenpulver und Kümmelsamen kommen dazu. In der Heißluftfritteuse gart alles bei 170 °C 45 Minuten, bis Fleisch durch und Zwiebel weich ist.
mit KI illustriert
Zutaten
- 125 gRinderroulade
Nährwerte
pro PortionGesamt für 1 Portion: ≈ 200 kcal · 27,8 g Eiweiß · 7,7 g Kohlenhydrate · 6,1 g Fett
≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)
Schritt für Schritt
Die Schrittbilder sind nach unserem Rezept mit KI illustriert.
Klopfe 125 g Rinderroulade flach, würze sie mit Salz und Pfeffer und bestreiche sie mit Senf.
- 125 g Rinderroulade
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Hacke 1 große Zwiebel und gib sie zusammen mit der Rinderroulade in eine Backform.
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Gieße 100 ml Brühe und 1 Spritzer Rotweinessig über die Rinderroulade und die Zwiebel in der Backform. Würze alles mit 1 TL Kerbel, 1 Prise Nelkenpulver und 1 Prise Kümmelsamen.
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Stelle die Backform in die Heißluftfritteuse und gare alles bei 170 °C für 45 min, bis die Rinderroulade durchgegart und die Zwiebel weich ist.
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Häufige Fragen zu Rostbraten mit Zwiebeln
Wie wird Rostbraten mit Zwiebeln zubereitet?
Die Rinderroulade wird flach geklopft, mit Salz, Pfeffer und Senf bestrichen und mit einer gehackten großen Zwiebel in eine Backform gegeben. Brühe, Rotweinessig und Gewürze kommen dazu, bevor alles in der Heißluftfritteuse gegart wird.
Wie lange gart Rostbraten in der Heißluftfritteuse?
Der Rostbraten gart 45 Minuten in der Heißluftfritteuse. Die Temperatur beträgt 170 °C.
Wann ist der Rostbraten mit Zwiebeln fertig?
Nach 45 Minuten ist die Rinderroulade durchgegart und die Zwiebel weich. Gegart wird alles in der Backform bei 170 °C.