Vom Enkelkind · Deutsch
Hähnchen-Gemüse aus dem Airfryer
Knuspriges Hähnchen und zartes Gemüse, fix aus dem Airfryer, so einfach geht lecker!
Das Geheimnis in 3 Sätzen
Für das Heißluftgericht garen 400 g Kartoffelwürfel bei 200 °C im Airfryer vor. Anschließend kommen 300 g Hähnchenbrust, Paprika, Zucchini, Brokkoli und 3 EL Öl hinzu, bis alles Röstaromen entwickelt. Ein besonderer Trick beim Vorbereiten der Kartoffeln sorgt für besonders gleichmäßige Würfel, wie genau das Kühlen vorab hilft, lesen Sie in unserer Anleitung.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilets In mundgerechte Stücke schneiden
- 400 g Kartoffeln Festkochend wählen für optimalen Biss
- 2 Stk Paprika Rot und Gelb für die Farbe, entkernt
- 1 Stk Zucchini In Scheiben oder Stifte geschnitten
- 200 g Brokkoli In kleine Röschen geteilt
- 3 EL Öl Zum Marinieren
Kern-Zutaten
Schritt für Schritt
Wasche 400 g Kartoffeln, schäle sie und schneide sie in gleich große Würfel. Kalte Kartoffeln aus Keller oder Kühlschrank bleiben beim Schneiden und Braten besser in Form. Mische die Würfel mit etwas von den 3 EL Öl.
Gib die Kartoffelwürfel zuerst in den Airfryer, denn sie brauchen am längsten. Gare sie bei 200 °C 15 Minuten vor.
Schneide währenddessen 300 g Hähnchenbrustfilets, 2 Paprika, 1 Zucchini und 200 g Brokkoli in mundgerechte Stücke. Öle und würze alles leicht.
Gib Gemüse und Hähnchen zu den Kartoffeln. Gare alles bei 200 °C weitere 15 Minuten, bis das Hähnchen durch ist und das Gemüse leckere Röstaromen hat.
Lass es dir schmecken!
Frag Omi zu diesem Rezept
Zutaten tauschen? Vorbereiten? Omi kennt „Hähnchen-Gemüse aus dem Airfryer“ auswendig.
Häufige Fragen zu Hähnchen-Gemüse aus dem Airfryer
Warum müssen die Kartoffeln im Airfryer vorgegart werden?
Kartoffeln benötigen aufgrund ihrer Dichte eine längere Garzeit als Hähnchenfleisch und feines Gemüse. Durch das Vorgaren bei 200 °C wird sichergestellt, dass alle Zutaten am Ende gleichzeitig auf den Punkt gegart sind.
Wie schneidet man die Kartoffeln am besten für den Airfryer?
Die Kartoffeln sollten in gleichmäßige Würfel geschnitten werden. Dies gelingt besonders sauber, wenn die Knollen vor dem Schälen und Schneiden gut gekühlt aus dem Keller oder Kühlschrank kommen.
Wann kommen Hähnchen und Gemüse in die Heißluftfritteuse?
Die mundgerechten Stücke von Zucchini, Brokkoli, Paprika und Hähnchen werden erst nach dem Vorgaren der Kartoffeln hinzugefügt. Sie garen dann gemeinsam mit den Kartoffeln fertig, bis das Fleisch durch ist und das Gemüse Röstaromen aufweist.
Weitere Varianten
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AmerikanischAirfryer Rinder-Patties
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ThailändischAsia-Salat mit knusprigem Hähnchen
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